健康に焦点を当てた1日。【沖縄生活3日目】
海です。
3日目の今日は10時起床。
ドミトリーなので極力アラームを使わない生活をしていると、こんな感じになってしまいますw
今晩は早起きできるよう就寝前に念じますw
お米屋さんで玄米を買うことはもう決めていて、それ以外の予定は皆無。
昼飯探し、とりあえずGoogle mapに「玄米」で検索をかける。
中でも気になったのが...
「発酵玄米と発酵食の店」
よし、ここに決めた！
発酵玄米（酵素玄米）は食べたことなかったし、なにより外食で食べられるなんてかなり珍しいです。
入店し、早速メニューに目を通す。
かなりこだわっているそうです。これはかなり期待！
「ふわふわ発酵ハンバーグ」のBセット（自家製酵素ジュース付き）を注文。
お店の方は1人で切り盛りされていたようですが、そんな長く待つことなく定食を持ってきてくれました。
旨そう〜！
とにかく全部美味しい！僕は食レポが苦手なので、これしかいえませんw
美味しいっていっても、これが体にあっているな〜と感じる美味しさ。
店主の方も仰っていましたが、
ひと昔前までは健康・体にいい＝まずい
というイメージがありましたが、もうそんな時代は終わりで、
発酵食品はマジでうまいし体にいい。
僕の中で食について考える上で
・美味しさという精神的満足（短期的なメリット）
・栄養面の充足（長期的なメリット）
を重視しております。
例えば、ビックマックを食べることは上の精神的満足を満たせるけど（僕はそんな好きじゃないけど）、栄養面では何のメリットもないですよね。むしろ害しかない。
要は、栄養をガン無視して体に悪いものを食べるのは短期的なメリットがあるけど、それは精神的不足を補うその場しのぎにしかならないわけです。
これは別に必ずしもジャンクフードで補う必要はありませんからね。
上記二つの両立ができちゃえば、日々の食事を健康にかつ美味しく楽しむことができます。
ジュースを楽しみながら、店主さんが気さくに話しかけてくれました。
彼女は発酵食にして以来すこぶる調子が良いそうです。
また、所謂「健康マニア」になる人の多くは病気の経験から食の改善に価値を見出し始めるそうです。
添加物の話から発酵食の知識まであらゆることを教えてくださりました。
また、東京からきていてゲストハウスに泊まっている話をしたのですが、そこに住んでいる人が多くいると伝えると「ああやっぱりねえ〜」と言っていました。
どうやら、内地から来る人は物件を借りるのが難しいそうな。（那覇はそうでもないとも言っていた）
沖縄人同士での縄張り意識が強いせいか、内地の感覚でくると面食らうこともあるようですね。
郷には郷に従え
とはよく言ったものです。
とても良い方だし何より本当に美味しいので、また近々発酵食をいただきに行く予定です！
お店を出てあらかじめ調べておいたお米屋さん「舞米 Rice Shop」へ。お米屋さんに行くという経験は生まれて初めて！
ここのお米屋さんは
①特別栽培米
②無農薬栽培米
③有機栽培米
の三つから選べ、玄米、ぶづき米、白米があります。
僕は③の1等米「ミルキークイーン」3kgを購入。2500円程也。
店主の方も優しいそうで、気持ちよくお店を出ました。
何気なく財布を開いてみると、
おっ！久しぶりにみた！
ご無沙汰していた2000円札。
守礼門が描かれているように確か沖縄で流通が始まった紙幣なのでこちらでは当たり前なんですね〜。内地では全くと言って良いほどみない。
こっちで住むことがあったらこういう健康的な食にも全然困らないということがされた1日でした👍
ではまた！
